TALENT & PEOPLE MANAGER

RH opérationnelles, Administration du Personnel & Paie

Tigermilk HQ | Paris | CDI | Cadre

Contexte

Tigermilk est un groupe de restaurants en forte croissance. Notre ambition est simple : construire des équipes solides et leur donner les moyens de réussir.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Talent & People Manager, véritable référent(e) RH opérationnel(le) du groupe.

Le poste combine trois dimensions essentielles : garantir une administration du personnel et une paie fiables, accompagner les équipes et managers sur le terrain, et piloter nos recrutements.

Nous recherchons une personne aussi à l'aise avec les sujets RH techniques et administratifs qu'avec les enjeux humains d'un réseau de restaurants. Un profil pragmatique, rigoureux, autonome et capable de mettre les mains dans l'opérationnel.

Ta mission

Être le garant du bon fonctionnement RH de Tigermilk, du recrutement jusqu'au départ des collaborateurs.

Ta priorité sera de sécuriser et structurer nos opérations RH, tout en accompagnant les managers et en contribuant à construire et fidéliser les meilleures équipes.

Tes responsabilités

1. Administration du personnel & Paie — Ta priorité

Tu seras responsable de la fiabilité et de la conformité de l'ensemble de nos processus administratifs RH.

• Piloter et maîtriser l'administration du personnel de bout en bout : contrats, avenants, DPAE, périodes d'essai, entrées et sorties, fins de contrat et documents obligatoires.

• Garantir le suivi des absences, arrêts maladie, visites médicales, mutuelle, prévoyance, titres de séjour et autorisations de travail.

• Assurer un contrôle rigoureux de la paie : cohérence des données contractuelles, variables, absences, heures supplémentaires, primes, extras, bulletins et soldes de tout compte.

• Identifier, comprendre et résoudre les anomalies de paie en coordination avec les Opérations et les interlocuteurs paie.

• Être un point de référence fiable pour les collaborateurs sur leurs questions administratives et de rémunération, avec un souci constant de réactivité et de qualité de service.

• Anticiper les échéances réglementaires, sécuriser les dossiers et contribuer à la bonne préparation des contrôles sociaux.

• Fiabiliser nos données et nos outils RH, notamment PayFit, Workforce et notre outil interne de pilotage.

Nous recherchons une véritable expertise opérationnelle en ADP et paie, pas uniquement une expérience de supervision. Tu dois être capable de comprendre un dossier dans le détail, de contrôler les informations et d'intervenir directement lorsqu'une situation l'exige.

2. Droit social & accompagnement des managers

• Conseiller les directeurs de restaurants et les équipes opérationnelles sur les problématiques RH du quotidien.

• Accompagner et sécuriser les procédures disciplinaires, les situations individuelles sensibles, les ruptures conventionnelles et les départs.

• Veiller au respect du droit du travail, des conventions collectives et des procédures internes.

• Coordonner les dossiers complexes avec nos conseils juridiques externes lorsque nécessaire.

• Structurer des pratiques simples et homogènes pour garantir une bonne exécution RH dans tous nos restaurants.

3. Recrutement & Talent

• Piloter et structurer le suivi des besoins en recrutement du groupe avec les Opérations.

• Prendre directement en charge le recrutement des managers et des profils stratégiques.

• Accompagner les directeurs de restaurants dans leurs recrutements terrain, en améliorant les méthodes de sélection, les délais et le suivi des candidatures.

• Garantir des processus d'intégration et de suivi des périodes d'essai efficaces.

• Contribuer à la fidélisation, au développement et aux évolutions internes des collaborateurs.

Notre objectif : recruter efficacement, structurer les équipes et limiter durablement le turnover.

4. Présence terrain & proximité avec les équipes

• Être régulièrement présent(e) dans nos restaurants, environ 1 à 2 jours par semaine.

• Développer une relation de confiance avec les directeurs, managers et collaborateurs.

• Comprendre les réalités des métiers de la salle et de la cuisine, leurs contraintes et leurs enjeux humains.

• Identifier les problématiques RH récurrentes et apporter des solutions concrètes.

5. Structuration & amélioration continue

• Fiabiliser, simplifier et automatiser les processus RH pour accompagner la croissance du groupe.

• Mettre en place des indicateurs et des suivis opérationnels : effectifs, turnover, absentéisme, recrutements, situations administratives et échéances.

• Clarifier les responsabilités entre RH et Opérations et garantir un traitement efficace des sujets.

• Coordonner et accompagner l'équipe RH, avec une approche très opérationnelle.

Profil recherché

• Expérience confirmée en RH généralistes, avec une forte expertise pratique en administration du personnel et paie.

• Autonomie démontrée sur les contrats, entrées et sorties, procédures disciplinaires, variables de paie, contrôle des bulletins et régularisations.

• Solides connaissances en droit social français.

• Expérience du recrutement opérationnel et de l'accompagnement des managers.

• Expérience appréciée dans la restauration, l'hôtellerie, le retail, la logistique ou un environnement multisite avec de forts volumes de collaborateurs.

• Bonne maîtrise des outils RH et de paie ; connaissance de PayFit particulièrement appréciée.

• Excellent niveau d'organisation, rigueur, fiabilité et attention aux détails.

• Capacité à gérer plusieurs priorités simultanément et à résoudre les problèmes avec autonomie.

• Sens du service, excellentes qualités relationnelles et goût du terrain.

• Anglais professionnel.

Ce qui fera la différence

• Tu maîtrises les sujets RH techniques, mais tu n'aimes pas rester derrière un bureau.

• Tu sais aussi bien analyser un bulletin de paie qu'accompagner un directeur de restaurant dans une situation sensible.

• Tu es capable d'identifier un problème, de prendre les choses en main et de le résoudre.

• Tu apprécies les environnements entrepreneuriaux, rapides et en évolution.

• Tu sais structurer sans complexifier, avec une approche pragmatique et orientée solutions.

Les détails pratiques

• Contrat : CDI – Cadre

• Localisation : Paris, avec présence régulière dans nos restaurants

• Prise de poste : Dès que possible

• Rémunération : Selon profil et expérience

Rejoindre Tigermilk, c'est contribuer directement au développement d'un groupe ambitieux, au contact quotidien de ses équipes et de ses opérations.